El programa comença analitzant l'estat de la Global Summit Flotilla i la situació humanitària a la Franja de Gaza. Es destaca: • La retenció de vaixells per part de l'armada israeliana, que actualment es troben amarrats sota custòdia. • La complexitat logística i el paper dels filàntrops en la compra d'embarcacions a fons perdut per transportar infraestructura crítica (panells solars, material sanitari). • L'anunci d'una nova missió per al 29 de març, amb una estratègia d'enviar 100 naus simultàniament.
En el "ranxo hort", en Joan Martín explora la versatilitat de l'ou i la seva importància històrica a bord dels vaixells: • S'analitzen les diferents tècniques de cocció i sabors d'un ou ferrat. • Es fa un repàs a les variants de truites (patates, botifarra, ceba, calçots). • S'esmenten curiositats com els ous de Fabergé i la seva rellevància en la cultura popular i el món del luxe.
Es resol el misteri del nom d'aquesta casa del carrer Sant Pau: en realitat, l'origen és "Can Cinto de l'Esclau", en referència a un avantpassat segrestat per corsaris argelians.
Es narra l'evolució dels cinemes locals, el Círcol i el Patronat, vertaders centres de trobada social durant el segle XX, destruïts amb el canvi d'hàbits cap a les sales de cinema de Barcelona i Mataró.
Amb la participació de Miquel Vila s'analitza l'evolució del camp: • S'exposa la transformació de les masies (moltes reconvertides en restaurants o residències) i els efectes de la industrialització i la pressió urbanística des dels anys 60. • Es reivindica la masia de Calitxart com a model d'evolució agrícola moderna, integrada amb l'última tecnologia de reg i envasat.
"Sota l'asfalt de Vilassà encara batega la terra de pagès."
Es conclou l'emissió definint termes mariners tradicionals com "fer la cura" (protecció de la fusta) i "fer la negra" (procés de calafatejat amb estopa i brea).