En aquest nou capítol de Ran de Mar, el programa de Vilassar Ràdio conduit per l'Agustí Martín, s'ofereix un viatge que entrellaça la història nàutica local amb la tradició gastronòmica i la memòria social de Vilassar de Mar.
Es detalla la història de l'Aquilon, una embarcació de vela lleugera dissenyada per Francisco Barba i Macià. • Construïda a la fusteria de Can Sensiu el 1943. • Destacava per ser una nau avançada, ràpida i maniobrable. • Els germans Barba, mestres d'aixa, tenien una llarga trajectòria navegant cap a Amèrica (Buenos Aires, Cuba i Mèxic) i transportant material de guerra per als aliats durant la Primera Guerra Mundial.
En Joan Martín explora les claus de la cuina de contrast catalana. • Recepta detallada del pollastre amb escamarlans, posant èmfasi en l'ús de productes de proximitat i una bona picada tradicional. • Es recomana maridar aquest plat de festa major amb un cava ben fresc. • Reflexió sobre la dificultat actual de trobar un bon pa per sucar-hi l'icònic sofregit.
S'analitza el fatídic naufragi del vapor Balvanera el 1919. • El vaixell feia la ruta de migració cap a Cuba i va desaparèixer a prop de Florida a causa d'un huracà. • Es mencionen els mals presagis de la tripulació, com la pèrdua de l'àncora a petita profunditat abans de salpar. • Connexió local: el fuster de bord era familiar directe del vilassarenc Asensiu Barba.
Entrevista a Núria Pol i Marta Mas Mitjà, ex-directores i responsables de la institució. • Origen: Fundat el 1920 pel matrimoni Jover-Vidal arran de la grip espanyola. • Evolució: De ser la maternitat de referència (on naixien els popularment anomenats pota negra) a convertir-se en un centre sociosanitari de referència en convalescència i cures pal·liatives. • Filosofia: > "No podem sanar una persona si no tenim cura de la seva dignitat", destacant el model d'atenció on els pacients fan vida en sales comunes i reben rehabilitació intensiva.
Explicació de l'origen de l'expressió local "anar a Cal Audal" com a eufemisme per referir-se al cementiri, degut a la proximitat de la masia d'Eudald Roger al recinte funerari.