L'episodi comença amb un sincer tribut a Tomàs Mayor Inimes, figura clau de la comunitat que va morir recentment. Es destaca la seva trajectòria vital com a fill d'immigrants de la Vila Joiosa i el seu profund compromís amb el teixit social i cultural de Vilassar de Mar.
• Va néixer l'any 1931 i va créixer en una família humil vinculada a la pesca. • Va ser una persona molt activa a L'Ateneu i la Coral Englantina. • Va ocupar el càrrec de primer tinent d'alcalde en dues ocasions i va participar en l'agermanament amb l'Alguer.
"Tomàs va ser un pou de saviesa, fidel als seus principis i una persona de bon cor."
En Josep Bou, pescador d'Arenys de Mar, comparteix la seva experiència sobre la vida i l'alimentació a les barques de baixura.
• El menjar es basava en el producte de quilòmetre zero: el peix fresc acabat de pescar. • Es cuinaven plats com l'arròs a banda, la fideuà o el pop amb allioli. • El ritual de cuinar començava cap a les 12 del migdia, aprofitant els moments entre les feines d'arrossegament.
Es realitza una anàlisi detallada de la immigració provinent de la província d'Alacant (Marina Baixa i Marina Alta) a principis del segle XX.
• Motius de l'emigració: La sobreexplotació pesquera i la cerca de noves oportunitats a Catalunya. • Aportacions culturals: Van portar millores tècniques en l'arrossegament i l'ús de les almadraves. • Vocabulari i gastronomia: Introducció de termes com aixida o llengado, i plats com el pop sec i les salaons.
Entrevista a la Montse Fos, continuadora de l'emblemàtica sabateria Calçats Multor de la Riera d'en Cintet (carrer de Sant Joan).
• El negoci va ser fundat per en Joan Moltor, també d'origen alacantí, als anys 20. • Es recorda l'ambient comercial del carrer de Sant Joan i anècdotes curioses, com el famós mico de drap que decorava l'aparador. • El tancament per jubilació l'any 2023 va marcar el final d'un segle d'història comercial familiar.
• Cala Toia: Es descobreix que les capelletes de Sant Antoni de Calatoia i la Mare de Déu del Barat servien de senyals per al petit contraband. • Temporal de llevant: El programa clou amb una reflexió poètica sobre el clima hivernal al Maresme.
L'episodi comença amb un sincer tribut a Tomàs Mayor Inimes, figura clau de la comunitat que va morir recentment. Es destaca la seva trajectòria vital com a fill d'immigrants de la Vila Joiosa i el seu profund compromís amb el teixit social i cultural de Vilassar de Mar. • Va néixer l'any 1931 i va créixer en una família humil vinculada a la pesca. • Va ser una persona molt activa a L'Ateneu i la Coral Englantina. • Va ocupar el càrrec de primer tinent d'alcalde en dues ocasions i va participar en l'agermanament amb l'Alguer. "Tomàs va ser un pou de saviesa, fidel als seus principis i una persona de bon cor."
En Josep Bou, pescador d'Arenys de Mar, comparteix la seva experiència sobre la vida i l'alimentació a les barques de baixura. Els àpats a la barca • El menjar es basava en el producte de quilòmetre zero: el peix fresc acabat de pescar. • Es cuinaven plats com l'arròs a banda, la fideuà o el pop amb allioli. • El ritual de cuinar començava cap a les 12 del migdia, aprofitant els moments entre les feines d'arrossegament.
Es realitza una anàlisi detallada de la immigració provinent de la província d'Alacant (Marina Baixa i Marina Alta) a principis del segle XX. També en record d’en Tomàs Mayor, • Motius de l'emigració: La sobreexplotació pesquera i la cerca de noves oportunitats a Catalunya. • Aportacions culturals: Van portar millores tècniques en l'arrossegament i l'ús de les almadraves. • Vocabulari i gastronomia: Introducció de termes com aixida o llengado, i plats com el pop sec i les salaons.
El negoci va ser fundat per en Joan Moltó, també d'origen alacantí, als anys 20. • Es recorda l'ambient comercial del carrer de Sant Joan i anècdotes curioses, com el famós mico de drap que decorava l'aparador. • El tancament per jubilació l'any 2023 va marcar el final d'un segle d'història comercial familiar.