27/02/2026

#960 - Malalties minoritàries, cuina de trinxera i la pianista Laura Andrés

Parlant de tot

Actualitat i Meteorologia

L'episodi comença amb la previsió de Joaquim Serra del servei Meteomar, qui destaca una jornada de núvols baixos i boira a Vilassar de Mar pel contrast tèrmic entre el mar fred i l'aire càlid. Es preveu una estabilitat que podria canviar a partir de dimarts amb possibles pluges.

Crònica Informativa

Joan Escofet repassa l'actualitat, posant el focus en l'aturada del futbol sala català com a protesta per les agressions als àrbitres. També es comenten notícies curioses com: • El Papa Francesc (citat com a Lleó XIV en clau d'humor) demanant als capellans que no basin els seus sermons en la intel·ligència artificial. • La retirada de l'escriptor Josep Vallverdú de la vida pública als 103 anys. • La caiguda de cristalls al Parlament de Catalunya durant un discurs de la CUP.

Cuina amb Història: La Cassoleta de Correbous

Xavi Tomàs, des del restaurant L'Anxaneta Vilassar, presenta una recepta de cassoleta de corrida (pastís de correbous) feta amb galtes de vaca, inspirada en la cuina d'aprofitament de Còrdova.

"La gran cuina neix d'aquests petits moments on podíem fotre una queixalada de les restes dels més rics."

Lliga el plat amb el 110è aniversari de la inauguració de la Monumental de Barcelona (27 de febrer de 1916). S'esmenta el grup musical Los Toreros Muertos i l'anècdota del seu concert a la festa major de la vila el 1986.

Fem Salut: Visibilitat de les Malalties Minoritàries

En el marc del Dia Internacional de les Malalties Minoritàries, el programa dedica un espai extens a donar veu a pacients i familiars:

Cadacil

La Maria del Mar Peñas i l'Anna Maria Maldonado expliquen aquesta malaltia hereditària que provoca microictus recurrents. Destaquen la creació d'una Taula d'Habitatge i xarxes de municipis per millorar el diagnòstic precoç en l'atenció primària.

PACS-1

Núria Arasa i Rebeca Bento (presidenta de l'associació) detallen aquesta mutació genètica que només pateixen 300 persones al món. Parlen de la importància de la recerca a hospitals com Sant Joan de Déu i Vall d'Hebron, i de la inclusió educativa a centres com l'Institut Pere Ribot.

Entrevistes: Ciència i Música

• Carlota Keimer: Enginyera de Calella que formarà part del projecte Hipàtia 3, una simulació de vida de Mart a l'Àrtic canadenc per estudiar els efectes de la microgravetat. • Laura Andrés: La pianista vilassarenca presenta el seu nou disc i repassa la seva trajectòria, des de ser professora de música dels fills de Shakira fins a la seva col·laboració amb Andreu Buenafuente.

L'episodi tanca amb detalls sobre el Festival Floral, l'esdeveniment amb perspectiva de gènere dirigit per Judit Neddermann.

Marcadors

Darrers podcast