27/06/2025

Últim Parlant de Tot de la temporada: onada de calor i previsió, “Poc ens passa”, arròs caldós d’escórpora, cribratge del càncer colorectal, Carol Brunet a “A l’ombra”, fake news i Carles Durán (futur ACB)

Parlant de tot

Context i obertura

• Últim programa de la temporada 2024-2025 de Parlant de Tot. A partir del setembre, arrenca la 2025-2026, coincidint amb els 45 anys de Vilassar Ràdio.

"Sigueu tots i totes molt i molt i molt feliços." — Jaume Cabot

• Sumari del dia: temps amb el centre Meteomar, ‘Poc ens passa’ amb Joan Escofet, Cuina amb Història amb Xavi Tomàs, Fem Salut sobre el càncer colorectal, entrevista musical a Carol Brunet, fake news amb Conxi Farra i entrevista final a Carles Durán.

---

El temps (Joaquim Serra)

• Onada de calor: temperatures a l’alça avui i tot el cap de setmana; dilluns encara poden pujar una mica més. • Estat de la mar: mar de fons desapareixent; mar arrissada demà i àrees de mar plana diumenge a tota la costa del Maresme. • Vent: encalmat, sobretot diumenge. • Canvi de temps: possible arribada de ruixats la setmana vinent.

---

‘Poc ens passa’ (Joan Escofet)

Píndoles esportives i cultura pop

• Polèmica a la Lazio pel fitxatge de Romano Floriani Mussolini; bromes sobre noms a samarretes (Franco Mastantuono al Madrid). • Records i anècdotes (boira en un partit, “té més moral que l’Alcoià”).

Ciutat i turisme

• Notting Hill: veïns farts de massificació i fotos; proposta de pintar façanes de negre com a protesta.

Tradició i polèmica cultural

• Havaneres: controvèrsia amb “El meu avi” (Ortega Monasterio) a Calella de Palafrugell; alguns grups la treuen o la posen al mig del repertori; debat sobre separar obra i autor.

Efemèrides i música

• Aniversaris i temes icònics: Miqui Puig (1968), “Dream On” d’Aerosmith (1973), Whitney Houston (1987), “I Gotta Feeling” de Black Eyed Peas (2009), Aitana (1999). • Dades del curs: 817 cançons diferents han sonat al ‘Poc ens passa’ aquesta temporada.

Agenda local

• Novetats a l’església parroquial de Sant Joan de Vilassar de Mar: lones informatives (300 anys de la primera pedra el 2026, 80 de la restauració postguerra), recital d’orgue amb taquilla inversa i Bizum, i canvis d’il·luminació.

"La vida sempre pot ser, a vegades, meravellosa."

---

Cuina amb Història (Xavi Tomàs)

Recepta: arròs caldós d’escórpora amb peus de porc i canyuts

• Ingredients clau: escórpora (supremes + cap/espina per al fumet), peus de porc (enrossits prèviament), canyuts (navalles petites), pèsols del Maresme, arròs del Delta, fonoll, ceba de Figueres, tomata, pebrots, llimona, herbes (alfàbrega/menta), all, julivert. • Tècniques: fumet començant en fred per extreure gelatines; sofregit català (caramel·litzar ceba i afegir tomata després); nacar l’arròs abans de mullar; picada final amb all-julivert-oli-llimona-herbes. • Muntatge final: coure l’arròs, marcar supremes i canyuts a la paella dels peus de porc, incorporar-ho al final i pintar amb la picada. • Missatge: mar i muntanya identitari — producte del país i arrels.

“Nosaltres som la història d’aquesta recepta.”

---

Fem Salut: cribratge de càncer colorectal

Què és i a qui va adreçat

• Càncer colorectal: afecta el budell gruixut (còlon i recte). Programa de detecció precoç amb carta d’invitació cada 2 anys per a persones de 50 a 69 anys.

Com funciona el cribratge

• Recollida d’un kit a la farmàcia (explicacions, dubtes, conservació en nevera, recollida i enviament). Prova de sang oculta en femta (SOH): 94-95% negatiu; 4-5% positiu ≠ diagnòstic de càncer (pot ser pòlip, hemorroides…). • Si és positiu: colonoscòpia amb sedació; possible polipectomia al mateix acte i pautes de seguiment segons anatomia patològica.

Símptomes d’alarma (consultar el CAP)

• Síndrome tòxica: pèrdua de gana i de pes no explicades. • Canvi del ritme deposicional (diarrea/estrenyiment nou o alternant). • Anèmia ferropènica (sobretot en homes >50 o dones en postmenopausa).

Prevenció i consells

• Dieta mediterrània, evitar alcohol i tabac, fer exercici. • Participació encara <50%: cal augmentar-la.

“Agafar les coses a temps és feina de futur: la prova és gratuïta i no invasiva.”

---

Entrevista musical: Carol Brunet — “A l’ombra”

• Tercer treball de versions tranquil·les (amb Jorge Sarraute, Jordi Torrents i Saki Guillem) i veus d’Anna Morello. • Disc fet a foc lent i en família: portada de Marga Brunet, disseny de Laia Brunet. • Homenatge a la mare (Pepita Terrats) amb “La Rosó” i la “Cançó de bressol” de Brahms. • Repertori amb Serrat (“Paraules d’amor”, “Cançó del lladre”, “Aquellas pequeñas cosas”), boleros i estàndards. • Procés creatiu: tria compartida amb Sarraute, arranjaments a mida de la veu, prioritat a l’emoció per damunt de la perfecció tècnica.

---

Butlletins informatius (11 h i 12 h)

• Festa de la bicicleta: cursa (68 km, +1500 m, GPM al turó de Sant Bartomeu) i pedalada popular (4,5 km; 200 places; sorteig de productes de Can Roca). • Museu Monjo: conversa “50 anys dissenyant allò que està passant” amb Enric Satué i Cristina Ribes. • Laboratori d’alta seguretat (UAB-CReSA): estudis de virus d’alta perillositat (20-25 M€ d’inversió). • Necrològica: Arturo San Agustín (1946-2025), cronista de Barcelona. • Salut: Hospital d’Olot prova drons en rehabilitació neurològica.

---

Fake news (Conxi Farra)

• Vídeo viral d’Haifa: en realitat, simulacre d’extinció d’incendis a la Xina. • Córrer amb auriculars a Barcelona: no hi ha normativa que ho prohibeixi. • IA i desinformació: pot “vomitar” dades falses si no es contrasta. • Publicitat de la por: anunciada limitació legal (efectivitat per veure).

Recomanacions

• Contrastar imatges i titulars, revisar fonts, no compartir abans de verificar.

---

Entrevista esportiva: Carles Durán

Any a Turquia (Darüşşafaka, Istanbul)

• Repte esportiu: lliga turca molt competitiva (Fenerbahçe, Efes, Galatasaray…); descobriment de nous mercats i perfils. • Xoc cultural i soledat: idioma, rutines i filosofia diferent (“guanyar/perdre” vs. procés i creixement); gran dedicació al club.

Lliçons i futur

• Si torna a l’estranger, vol projecte des de l’inici, no a mitja temporada. • Prioritat: ACB; obert a opcions si hi ha confiança i construcció. Rumors no confirmats (p. ex. Saragossa). • Debat europeu: Eurolliga a 20 equips, calendaris carregats i descans dels jugadors; model europeu vs. NBA i expansió a nous mercats (Golf, Àsia). • Records i actualitat: comiat de Pau Ribas, pronòstic obert per a semifinals i final ACB. • Arrelament local: campus de tecnificació a Vilassar de Mar a l’estiu.

---

Tancament de temporada

• Agraïments a oients i col·laboradors; retorn al setembre. • Cançons de comiat i to festiu d’estiu.

“La vida és bonica (i, a vegades, complicada).”

Marcadors

Darrers podcast