05/12/2025

Voluntariat, projecte Radars i 80 anys de Can Pucurull

Crònica

Introducció i marc general

Crònica és l’espai informatiu de Vilassar Ràdio dedicat a l’actualitat de Vilassar de Mar i el Maresme. En aquest episodi es combina informació de proximitat amb testimonis i entrevistes, centrant-se especialment en el Dia Internacional del Voluntariat, el projecte Radars contra la soledat de la gent gran i l’aniversari dels 80 anys de la carnisseria Can Pucurull. També s’hi inclouen notícies culturals, agenda de Nadal, farmàcies de guàrdia i el temps.

---

Dia Internacional del Voluntariat i projecte Radars

Context i motiu de l’efemèride

• L’episodi se celebra en el marc del Dia Internacional del Voluntariat, posant en valor la tasca dels voluntaris i voluntàries de Vilassar de Mar.

• Es destaca el projecte Radars, que lluita contra la soledat no volguda de les persones grans del municipi.

Resultats i dades clau del projecte Radars

• El projecte Radars arriba a 100 persones usuàries.

• S’han realitzat més de 2.000 trucades de seguiment i acompanyament.

• Actualment es fan unes 300 trucades mensuals gràcies a la implicació del voluntariat i la coordinació amb entitats i serveis del municipi.

• La xarxa es va crear al setembre de 2024 al poble.

"Val la pena ser voluntari de Radars i de tot, del que sigui."

Marc legal i coordinació del voluntariat

• S’explica el canvi de la Llei del Voluntariat el 2015, que va impedir que l’administració tingués voluntaris propis.

• Per donar cobertura legal als programes, es va establir un conveni de coordinació entre l’Ajuntament de Vilassar de Mar i el GOBI, que actua com a paraigua legal del voluntariat municipal.

• Això permet que projectes com Radars i altres iniciatives de suport comunitari tinguin seguretat jurídica i organitzativa.

Funcionament del projecte Radars

• Les persones voluntàries truquen cada dimarts a la tarda, de 16 a 18 h, des de Can Bisa.

• Cada voluntari pot gestionar fins a una trentena de persones grans, construint progressivament vincles de confiança.

• Es relata el cas d’una dona de 90 anys, vivint en un quart sense ascensor, que espera amb il·lusió la trucada setmanal perquè és un dels seus principals moments de companyia.

• Un cop al mes es fa un berenar col·lectiu on: - El més important no és el menjar (galetes, cafè), sinó sentir-se escoltats i acompanyats. - Cada cop hi assisteix més gent, i els usuaris hi van sobretot per parlar i no sentir-se sols.

Testimonis i experiència emocional

Montse Borrós (voluntària de Radars):

• Explica que les persones grans “estan supercontentes” de rebre les trucades setmanals.

• Destaca el benefici mutu: els usuaris se senten acompanyats i els voluntaris tenen la sensació que la seva tasca “serveix d’alguna cosa”.

• Remarca la tranquil·litat de sentir-se emparats per l’entitat i l’Ajuntament: saben “on han d’anar” si hi ha qualsevol incidència.

Carles Malfeito (GOBI):

• Subratlla l’enriquiment personal que comporta fer voluntariat, tant per a qui ajuda directament com per a qui coordina.

• Explica que qualsevol persona interessada s’ha d’adreçar al Punt de Voluntariat (organitzat per l’Estel Bataller) per: - Conèixer tipus de voluntariat disponible. - Valorar hores i dedicació que pot oferir.

• S’insisteix en la necessitat d’un compromís estable: les persones usuàries no poden dependre d’un voluntariat intermitent.

Com participar-hi

• Per informació general de voluntariat: - Presencialment a Can Bisa, de dilluns a divendres de 9 a 14 h. - O per correu electrònic a participació@vilassademar.cat.

• Per sumar-se específicament al projecte Radars: - Es pot contactar via correu a projecteradars@vilassademar.cat (adreça indicada al programa).

Beneficis del voluntariat

• El voluntariat aporta: - Benestar personal a qui ajuda. - Suport humà i emocional a qui rep l’ajuda. - Xarxes comunitàries de suport, que generen benestar col·lectiu.

• Durant el matí s’ha fet una jornada a la Sala Carrau amb: - Xerrada de Sergi Burrull, consultor especialitzat en voluntariat i acció social. - Vídeo commemoratiu que recull la feina i dedicació dels voluntaris de Vilassar de Mar.

---

80 anys de la Carnisseria Can Pucurull

Origen i història del negoci

• La carnisseria de Can Pucurull, al número 30 del carrer de Sant Joan, celebra 80 anys de vida.

• Va obrir el 19 de novembre de 1945, just després de la fundació de l’Assemblea de les Nacions Unides.

• Fundada per Joan Pucurull i Conxita Ganduixer, que van arribar a Vilassar de Mar des del Vallès.

• El fundador va venir al poble “a buscar les garrofes” per no fer competència a altres carnisseries familiars del Vallès.

• Van comprar l’actual botiga, agafant el relleu de Can Costa, un antic ultramarinos on s’hi venia de tot.

Tres generacions i lideratge femení

• Actualment el negoci el lidera la neta, Núria Carol Pucurull, tercera generació de la família.

"Va portar el meu avi i la meva àvia, després la va portar la meva mare i després la meva mare jo. Tres generacions de les quals m’agradaria remarcar que dues són dones."

• Es destaca així el paper protagonista de les dones en la continuïtat del negoci familiar.

Receptes tradicionals i artesania

• La botifarra blanca i negra es fa exactament igual que en temps de l’avi: - Mateixa recepta. - Mateix diàmetre del trinxat. - Mateixa sal (mateixa marca i textura). - Mateix pebre, de Can Riera de Vilassar.

• L’únic canvi tècnic és el pas de la caldera de llenya a maquinària més moderna, però mantenint la filosofia artesanal.

• A l’obrador hi treballen sis dones, que combinen tradició i innovació en els productes.

Filosofia de treball i relació amb la clientela

• Núria Carol defineix tres claus de l’èxit: - Moltes hores de feina. - Bon producte (carns de raça, matèria primera de qualitat). - Clientela agraïda i fidel.

• L’atenció és altament personalitzada: - “Quasi persona per persona, cadascú el que necessita”. - Escolten molt la gent, reben feedback sobre com ha anat el menjar i què han cuinat.

• Núria relata l’afecte de les clientes, que la saluden i li fan petons quan se la troben pel carrer, evidenciant una relació comunitària molt estreta.

"La gent t’estima moltíssim."

Vocació, vida professional i futur

• Núria és biòloga de formació, i no s’imaginava agafant el relleu de la carnisseria.

• El canvi es produeix amb la maternitat: valora que el negoci familiar li ofereix més conciliació entre vida familiar i laboral i decideix bolcar-s’hi.

• Té records molt vius de la botiga antiga: - La càmera i obrador de fusta. - Aprendre a lligar botifarres i salsitxes amb l’avi. - Veure com es trencava i es treballava el porc.

• De cara al futur: - No es planteja encara la jubilació: diu que encara li queden anys i il·lusió per treballar i innovar. - Vol continuar proposant nous productes i millorant el que fan.

El secret de Can Pucurull

• Ho defineix així: - Atenció personalitzada i cura de cada client. - Elaboració pròpia de tots els plats cuinats: • Comencen “des de les cebes”: compren, peelen, sofregixen i ho fan tot des de zero. - Matèria primera excel·lent, sobretot carns de raça.

• Aquest enfocament fa que, fins i tot en plats senzills, la qualitat sigui molt alta.

• Can Pucurull acumula premis a nivell català per les seves botifarres d’ou i de perol:

"És un regal a la feina feta, un motor que et fa tirar endavant."

Celebració dels 80 anys

• Avui se celebra una festa d’aniversari davant de la botiga: - Degustacions durant tot el dia. - A partir de les 20 h, grup musical en directe. - Cava de l’Alt Empordà/Alella i alguna cosa per picar. - Es bufaran espelmes per celebrar els 80 anys.

• Núria marxa dels estudis recordant que, un cop passi Nadal, ja començaran a preparar-se per a Dijous Gras, amb la tradicional producció de productes de temporada.

---

Exposició de pessebres i innovació dels Passebristes

Gran exposició de pessebres a la Sala Carrau

• El Dia de la Puríssima (dilluns), a les 12 h, l’Associació de Pessebristes de Vilassar de Mar inaugura la gran exposició de pessebres a la Sala Petita de la Carrau.

• L’exposició es pot visitar fins al 7 de gener.

• La peça central és el gran pessebre monumental, que cada any es dedica a una localització mundialment famosa.

• L’edició d’enguany està dedicada a Budapest: - Es mirarà el pessebre des de Buda (la part alta), contemplant Pest. - S’hi representen elements emblemàtics com el Parlament, el pont de les cadenes, l’església de Sant Esteve i el bastió dels pescadors, amb les seves cobertes de rajola ceràmica brillant.

Noves tècniques i tecnologia aplicada al pessebrisme

Josep Ribas, tresorer de l’Associació, explica la voluntat constant d’innovar:

• Incorporen tècniques i eines modernes: - Làser per tallar i detallar peces amb rapidesa i precisió. - Impressió 3D per crear figures i elements complets. - Nous materials, com el pòrex i fustes fines d’alta qualitat, substituint el guix i les fustes tradicionals.

• Un element clau és l’ús d’un guió narratiu amb locució, so i llum sincronitzats:

"Tant la locució com les llums fan que la gent miri on nosaltres volem, de forma que pugui seguir la història tal com l’anem explicant."

• Això permet guiar la mirada del visitant i transformar el pessebre en una experiència immersiva.

Diorames i temàtiques complementàries

• A més del gran pessebre de Budapest, hi haurà 5 diorames:

• Dos grans diorames compartits per dues persones, amb més espai i detalls.

• Un diorama amb vista d’Hebrea, un clàssic del pessebrisme, amb elements com un àngel que apareix i desapareix mitjançant trucs tècnics.

• Un diorama ambientat en un taller mecànic, que aporta una lectura més contemporània.

• Un altre amb una visió especial de Vilassar de Mar, amb elements locals com la Torre d'en Nadal i altres cases emblemàtiques del poble.

• El diorama clàssic d’en Gascó, que manté la seva línia tradicional i és ja un referent per als visitants.

• Un pessebre especial “mirant al carrer”, obert fins a les 23 h, pensat per a premiar els tardons; aquest any representa un naixement que viatja amb tren.

• També es mostren pessebres fets per: - Alumnes de l’Escola Pérez Sala. - Persones del Centre Cívic del Passeig.

Horaris de visita

• Matins: principalment destinats a escoles i grups de gent gran (incloent el Pairal).

• Tardes: obert de 16:30 a 19:30.

• Diumenges i festius: d’11 a 14 h.

• Dia de Nadal: és l’únic dia que l’exposició no obre.

La nit del pessebre: retorn als orígens

• La tradicional “nit del pessebre” havia tingut format de gala durant els darrers anys.

• L’any anterior es va fer una cloenda definitiva d’aquest format i ara es vol recuperar l’esperit original: - Obrir fins a les 23 h. - Fer una cantada de nadales amb un grup reduït d’amics. - Crear un ambient de petit comitè i calidesa familiar.

• Aquesta nit especial segueix la pràctica recomanada per la Federació de Pessebristes, que encoratja cada entitat a oferir una vetllada nocturna de portes obertes.

Ruta de pessebres amb Vilassar Comerç

• L’Associació de Passebristes col·labora amb Vilassar Comerç en una ruta de pessebres i figures nadalenques per les botigues del poble.

• Evolució de la proposta: - Inicialment preparaven 30 pessebres en caixetes amb temàtiques com pel·lícules, contes, oficis... - Davant la reducció de mans disponibles, l’any passat es va optar per fer caganers amb cares de gent coneguda del poble, amb molt d’èxit.

• Enguany mantenen la ruta pels comerços però amb una nova fórmula: - Es col·loca un pessebre fragmentat en diverses botigues; les figures estan repartides. - Alguns grups de figures (per exemple, Anunciata, Naixement) es repeteixen en diversos punts, però amb algunes cares molt difícils d’identificar i una de perfectament visible, que és la que cal descobrir. - Les cares són de persones conegudes del poble, cosa que juga amb la complicitat i el reconeixement.

• La mecànica del joc: - Les botigues participants entreguen un fulletó amb el recorregut i numeració dels establiments. - Quan l’Oient hagi visitat 20 de les 28 botigues, entra en un concurs. - Els premis (xecs de 60 €) són aportats per Vilassar Comerç, per gastar a les botigues participants.

Intel·ligència artificial i experiència interactiva

• Cada peça de figures incorpora un codi QR que, en ser escanejat, mostra: - La mateixa figura animada, com si prengués vida. - El personatge concret a identificar dins del grup. - Una breu explicació o pista, especialment pensada per al públic familiar. - Una felicitació nadalenca personalitzada de la botiga.

• D’aquesta manera, els passabristes combinen tradició, tecnologia (IA) i comerç local, dotant el Nadal d’una dimensió lúdica i interactiva.

• El locutor fa un petit spoiler: entre les figures hi ha d’en Jaume Cabot (director de Vilassar Ràdio) i del mateix Joan Escofet.

---

Serveis, anunci institucional i informació meteorològica

Farmàcies de guàrdia

• Farmàcia de guàrdia d’avui: - Farmàcia de la Plaça del Mercat (Puigdemont 11). - Telèfon: 93 759 41 11.

• Urgències del cap de setmana (fins dilluns a les 9 h): - Farmàcia Vilassal 85, al carrer de Sant Josep. - Telèfon: 93 759 09 41.

Falca institucional contra la violència masclista

• Es difon una falca institucional de la Generalitat de Catalunya sobre l’erradicació de la violència masclista.

• Es recorda que és un deure de tota la societat i s’informen dels serveis disponibles:

• Punt CIAT: informació i acompanyament a dones en temes de salut, treball i habitatge.

• Punt CIE: suport en el procés de recuperació de dones supervivents de violències masclistes i dels seus fills i filles.

• Telèfon 900 900 120: servei confidencial i gratuït d’orientació i assessorament.

• Telèfon 012: com a via general d’informació de la Generalitat.

El temps al Maresme

• Dissabte a Vilassar de Mar: - Presència de núvols alts i mitjans, poc importants. - Mar arrissada amb àrees de maror jove (Marajol). - Temperatures mínimes a la baixa: entre 1 i 8 °C. - Màximes lleugerament a l’alça: prop dels 16 °C en hores de més insolació.

• Diumenge al Maresme: - Dia amb més núvols que dissabte, cel força tapat. - No s’esperen precipitacions rellevants. - Mar arrissada. - Temperatures mínimes a l’alça: entre 5 i 9 °C. - Màximes poden arribar als 18–19 °C.

---

Resum final i record dels titulars

En tancar el programa, es repassen els titulars informatius del divendres:

• Celebració del Dia Internacional del Voluntariat i reconeixement a totes les persones que dediquen part del seu temps a ajudar la comunitat.

• Actualització de dades del projecte Radars: 100 usuaris, més de 2.000 trucades i 300 trucades mensuals, amb el suport de l’Ajuntament de Vilassar de Mar i el GOBI.

• Celebració dels 80 anys de la carnisseria Can Pucurull al carrer de Sant Joan, amb festa, música en directe i degustacions.

• Invitació a visitar l’exposició de pessebres a la Sala Carrau, amb el monumental pessebre dedicat a Budapest i tota la programació nadalenca associada.

L’episodi es tanca recordant que el podcast es pot recuperar a vilassarradio.cat, agraint la confiança dels Oients i desitjant un bon pont abans de reprendre l’espai el dimarts següent.

Marcadors

Darrers podcast